厨房清掃

多くの飲食店では、営業終了後に厨房の清掃を行っていることと思います。

「レンジフードやシンクの拭き掃除、デッキブラシで床をゴシゴシ洗う」
毎日このような作業を行っているのに反し、その出来栄えに満足できていない方もいらっしゃるのではないでしょうか?

たとえ毎日清掃していても、油汚れは取り除きにくく、正しい方法で行わなければどんどん蓄積していきます。

しかし、営業終了後にクタクタの状態では、隅々は手入れするのは難しいもの…。
そんな悩みを解決するため、私達のような「清掃のプロ」が存在するのです。

当社にお任せいただければ、豊富な経験とノウハウから、厨房内の衛生状態を保つために、隅々までキレイにいたします。

 

◎対応可能な作業

□ 床の清掃
飲食店の床は油とホコリなどのゴミが混ざり、そう簡単にとれるものではありません。
厨房機器の裏側はゴミや水分がたまりやすく、放っておくと悪臭や害虫・害獣を誘引する原因になってしまいます。

□ レンジフードの清掃
レンジフードは油が蓄積しやすく、引火しやすい状態となり、火災の原因にもなります。
表面に油の垂れが見られる場合は、内部にオイル溜まりがある可能性があるので、もしも見つけられた場合は、早めに対処しましょう。

□ グリストラップの清掃
グリストラップは油を排水させない構造になっているため、大量の油と腐敗したゴミが溜まっており、強い悪臭の原因になってしまいます。
内部の汚れをバキュームで回収し、臭いの原因菌を除去することで正常な状態へと回復させます。

 

◎厨房清掃のメリット

□ 普段掃除できない場所も隅々までキレイにできる
□ 衛生状態を回復し、害虫・害獣の発生を防止
□ 殺菌清掃で強い悪臭を改善
□ 頑固な油汚れを取り除き、火災のリスクを軽減

三宮・神戸で店舗清掃・エアコンクリーニングなら株式会社神戸 B-サービス

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